ﾜｰｸｼｮﾌﾟ･ﾗｲﾝﾅｯﾌﾟ
- 東北地酒講座
4月25日(土)21:00～21:30- ｵﾄﾅのｳｲｽｷｰ講座
- 4月25日(土)22:00～22:30
- ｷｬﾝﾌﾟめし講座
- 4月26日(日)7:00～8:00
- ｲﾜﾅの骨酒づくり講座
- 4月26日(日)9:00～10:00
- ﾀﾞｯﾁｵｰﾌﾞﾝﾗﾝﾁ講座
- 4月26日(日)11:00～12:30
ﾏｯｻﾝのつくった地元のｳｲｽｷｰ｢宮城峡｣｡風の丘のｷｬﾝﾌﾟ場では､ﾏｯｻﾝが仕込んだﾆｯｶｳｲｽｷｰ｢母なる水｣の伏流水が流れており､宮城峡との相性がﾊﾞﾂｸﾞﾝ｡おいしいｳｲｽｷｰの飲み方､選び方､ｳｲｽｷｰの種類､ﾌﾞﾚﾝﾄﾞの仕方､ｼﾝｸﾞﾙﾓﾙﾄの由来などをﾃｲｽﾃｨﾝｸﾞしなが ら､学びます｡また､東北の地酒についても講釈します｡乾杯の大吟醸､肴と合う純米吟醸､燗にして旨い本醸造､締めの蒸留酒､そして和らぎ水など､外国人へのおもてなしの作法を伝授します｡
- ｳｲｽｷｰ講座
- ﾏｯｻﾝが仕込んだﾆｯｶ宮城峡をﾍﾞｰｽに､余市のｼﾝｸﾞﾙﾓﾙﾄ､ﾌﾞﾗｯｸﾆｯｶなどを試飲し､ﾁｪｲｻｰとの相性を楽しみます｡予約30名
- 金額 2000円
- 東北の地酒講座
- 東京ｵﾘﾝﾋﾟｯｸにいらっしゃた外国人を｢お･も･て･な･し｣をするために､どんな日本酒とつまみのｺｰｽにするか､ｲﾀﾘｱ仕込みのｻｰﾋﾞｽで対応します｡30名
- 金額 2000円
- ｷｬﾝﾌﾟの朝ごはん
- やまがた最上の野菜と有機卵､ﾊﾑ･ｿｰｾｰｼﾞとﾀﾞｯﾁｵｰﾌﾞﾝで焼くｽｺｰﾝの朝ごはんをみんなで力をあわせて作ります｡15名限定｡
- 金額 1500円
- ｲﾜﾅの骨酒講座
- やまがたの地酒に炙った岩魚で合わせます｡濃厚で味わい深い｢幻の岩魚の骨酒｣の作り方､伝授いたします｡30名
- 金額 2000円
- ﾀﾞｯﾁｵｰﾌﾞﾝｸｯｷﾝｸﾞ
- ﾀﾞｯﾁｵｰﾌﾞﾝならではのｷｬﾝﾌﾟのﾒｼをわっしわっしと様々つくります｡随時
- 金額 1000円～
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